Goldgelbe, malz-aromatische, untergärige Starkbierspezialität
Stammwürze: 16,8 %*
Alkoholgehalt: 7,5 % Vol.*
Das untergärige, kräftige Maibock besitzt eine satte, strahlend goldgelbe Farbe, fast wie flüssiges Stroh. Der Schaum ist feinporig und sehr cremig. Die 12-wöchige, eiskalte Lagerung dieses Bieres garantiert einen ausgewogenen und runden Geschmack und machen dieses Bier trotz seiner Stärke sehr bekömmlich und tragen zu seiner “drinkability“ bei.
Ausgewählte Malzsorten, sowie eine spezielle untergärige Reinzuchthefe, verleihen diesem Bier einen einzigartigen Geschmack. Die feinherbe Hopfenbittere fügt sich gut in den Körper ein, genauso wie die karamelligen Noten und die leichte, malzige Fruchtigkeit ohne übermäßige Süße in Duft und Geschmack.
Als Hopfengaben kommen der deutsche, regionale Aromahopfen „Tettnanger“, sowie die amerikanische Flavor-Hopfensorte „Cascade“ und der neuseeländische Hopfen „Nelson Sauvin“ zum Einsatz. Diese ausgewählten Hopfensorten sind durch ihren ausgewogenen, fruchtigen Geschmack in der Craft Brewer Szene sehr beliebt und verleihen dem Bier ein sehr ausgeprägtes, blumiges und würziges Aroma mit Noten von Litschi, Grapefruit und Zitrus. Dies trägt zu einer angenehmen, weichen Bitternote bei, die dieses Bier bemerkenswert sanft und süffig machen - genau das Richtige für den Frühling.
Das würzige-herbe und leicht süßliche Aroma klingt lange nach und legt sich am Ende auf die Zunge… sehr lecker. Also wenn Maibock, dann dieser!
| Stammwürze | 16,8 % | Stammwürze ist die Summe der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten Substanzen vor der Vergärung |
| Alkoholgehalt | 7,5 Vol % | 75 Milliliter auf einen Liter Bier |